Mungkin tidak, suatu saat nanti kita memiliki Presiden yang berasal dari pedalaman Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Maluku, Nusa Tenggara atau bahkan Papua? Jawabannya adalah 'sangat mungkin'.

Bagaimana bisa seorang yang berasal dari pedalaman suatu negeri-yang bahkan akses untuk mencapai daerah tersebut saja harus melewati hutan belantara yang syarat akan rintangan dan halangan, kemudian menjadi seorang pemimpin /leader? Tentu saja bisa! Selagi ada tekat untuk terus-menerus memperbaiki kualitas pendidikan negeri ini, maka nothing imposible.

salah satu potret pendidikan di pedalaman (sumber)

'Setiap warga negara berhak memperoleh pendidikan yang layak', dan hal ini tertera dalam Undang-undang. Baik diperkotaan, dipedesaan hingga pedalaman selama itu masih dalam kawasan Indonesia Raya, maka tanpa pandang SARA-sudah seharusnya setiap anak usia sekolah memperoleh pendidikan yang layak. Namun apa yang diucapkan seringkali tak seindah dengan apa yang telah nyata terjadi. Masih banyak anak-anak usia sekolah yang tidak mendapatkan pendidikan hanya karena sarana prasarana sekolah tak memadai.

"Sesuatu yang membuat saya menjadi berasa Smart, ya menjadi Smart mommy! Duh, bisa gak ya saya jadi smart mommy?"

Well, menjadi smart bagi saya adalah pilihan. Karena setiap orang itu dilahirkan dengan kelebihan dan kekurangan, maka definisi smart adalah sesuai kapasitas masing-masing. Di dunia ini gak ada manusia yang 100% sama persis. Manusia kembar identik pun pasti ada salah satu gen-nya yang berbeda. Alloh pasti membuatnya berbeda agar setiap makhluk ciptaannya selalu bersyukur, betapa spesialnya dirinya telah dibuat dengan kreasi terbaik tanpa ada yang menyamai. Subhanalloh walhamdulillah wallohuakbar. Manusia itu ada yang punya bakat nulis, gambar, bernegosiasi. Ada juga yang mudah memahami sesuatu. Ada pula yang butuh waktu agak lama dalam memahami sesuatu. Menjadi smart dengan kapasitas masing-masing tentu menjadi pilihan, bukan?

Eits, ngiklan banget yah?hehe.. Bisa iya bisa enggak!, karena kali ini saya kepengen cari tahu nih tentang Slim Aspire E1 ini. Apa iya bisa diandalkan saat resmi seperti mengurusi pekerjaan namun juga mampu menemani waktu berkualitas bersama keluarga. Penting banget terutama buat yang pekerjaannya gak bisa jauh-jauh dari yang namanya leptop seperti menulis, bikin design dan sebagainya. Apalagi yang tergabung dalam komunitas blogger, misalnya Kumpulan Emak-emak Blogger (KEB). Kalau enggak nulis di blog, bisa mati gaya kita. :) Yuk lanjut!

Beberapa hari terakhir lampu yang ada di kamar Naura, anak saya sudah mulai meredup. Hal ini menandakan sudah saatnya ganti lampu kamar. Namun, saya menginginkan satu lampu yang cukup terang cahayanya namun tidak silau dan mampu bertahan lama. Saya pernah mendengar bahwa saat ini sedang booming lampu LED. Sayapun mencoba mencari tahu!

Kumpulan Emak-emak Blogger

Berbicara tentang makna "keren", sepertinya akan menjadi relatif bagi sebagian orang termasuk saya. Saat ada teman-teman di Kumpulan Emak-emak Blogger (KEB) punya tulisan bagus banget dengan referensi yang komplit, saya bilang keren. Saat ada emak di KEB yang punya banyak anak, bekerja tapi bisa tetap eksis nulis di blog, saya bilang keren. Saat ada emak di KEB yang menang lomba, nerbitin buku baru, tulisannya nongol di media, yup- saya juga bilang keren. Ini dari segi pencapaian dalam hidup. Bagi saya keren adalah semacam sesuatu yang 'mengagumkan' dan layak untuk diteladani. Dan KEB telah banyak memberikan saya inspirasi untuk bisa menjadi 'keren' tentunya.

Sobat blogger, jika kita berbicara mengenai korupsi yang merajalela di negeri tercinta ini rasanya begitu miris. Saya sendiri sempat pesimistis, apa mungkin suatu hari nanti Indonesia akan terbebas dari korupsi?, sedangkan kini korupsi yang terjadi tidak hanya di tingkat atas dan para pejabat namun juga pada masyarakat sendiri. Sungguh korupsi, kolusi, nepotisme, suap, pungli sepertinya telah menjadi rahasia umum, dimana pelakunya nyaris melakukan hal tersebut dengan sadar dan terlihat sangat biasa.

Sobat, jika saat ini sobat sekalian sedang bekerja pada suatu perusahaan sebagai staf/ pegawai, pernahkah sobat berfikir untuk pensiun dini dan segera memulai usaha sendiri lantas menjadi Boss didalamnya? Atau mungkin para istri yang menjadi fulltime momm, pernahkah berfikir untuk memiliki penghasilan sendiri dengan tetap bisa menjaga anak-anak?

Sebagai manusia yang merdeka maka hal tersebut adalah wajar adanya. Setiap orang pasti ingin dapat menambah penghasilan agar kualitas hidupnya bertambah,

Sobat blogger pernah khan mengalami sakit kepala?, kalau saya hampir setiap bulan sudah saya pastikan mengalami sakit kepala. Hal ini disebabkan karena saya memiliki tekanan darah (Hb) rendah dimana saat mengalami pre menstruasi sindrome terjadi perubahan hormonal dalam tubuh. Asupan darah dalam otak menjadi berkurang karena saya mengeluarkan darah menstruasi cukup banyak. Hal itu menyebabkan saya sering mengalami pusing atau sakit kepala ini. Kalau sudah pusing begitu saya sudah tidak dapat melakukan apa-apa selain berbaring, badanpun menjadi lemas. Biasanya rasa sakit akibat pusing alias sakit kepala ini akan berangsur menghilang. Namun bukan berarti setelah merehatkan diri lantas keesokan harinya saya aman, tidak -sayapun akan mengalami hal yang sama hingga masa menstruasi saya datang.

Hal ini tentu sangat ,engganggu. Terlebih saya kini telah memiliki seorang putri yang kini berusia 6 bulan yang mulai aktif mengeksplor lingkungannya dan memang selalu membutuhkan pehatian saya secara full. Mau tidak mau saya harus bisa menghandle diri termasuk saat terserang sakit kepala. Meski sedang pusing putri saya tentu belum mengerti sehingga belum dapat diajak berkompromi.

Akhirnya mencoba berkompromi dengan diri sendiri, sayapun mencoba mencari solusi terbaik. Paling tidak untuk tindakan preventif alias pencegahan diantaranya:
1. Saya mulai mengamati apa saja yang saya konsumsi, yang mungkin menyebabkan pusing. Misalnya karena saya mengalami tekanan darah rendah maka saya menghindari makanan yang memicu tekanan darah menjadi semakin rendah seperti timun, semangka dan yang lainnya.
2. Saya memberikan jeda waktu untuk beristirahat disela pekerjaan yang berlangsung secara terus-menerus, paling tidak setiap 2 jam saya rehat sejenak untuk melakukan peregangan dan me time.
3. Sering mengonsumsi minuman hangat dan menghindari minuman dingin atau es, karenaerubahan suhu yang ekstrem dalam mulut dapat mempengaruhi peredaran darah pada otak yang posisinya berdekatan dengan rongga mulut.
4. Mengonsumsi sari kacang hijau atau tambahan multivitamin.
5. Mandi dengan air hangat.
6. Memiliki semangat untuk segera sembuh dan mengasumsikan diri bahwa tubuh kita sehat.
7. Jika memang sudah sangat pusing dan membutuhkan penanganan segera sedang belum dapat pergi ke dokter, saya pun mengonsumsi paracetamol sebagai tindakan kuratif yang aman bagi saya. Dan Bodrex adalah salah satu pilihan obat sakit kepala yang mengandung paracetamol ini mengatasi pusing dengan cepat sehingga aktifitas harian bisa berjalan normal kembali. Dalam paracetamol ini terdapat analgesik yang ampuh mengatasi pusing dan sakit gigi. Selain itu juga antiuretika yang auh mengatasi demam.

Analgesik adalah sebutan untuk obat yang dapat meringankan nyeri tanpa menyebabkan peminumnya kehilangan kesadaran. Sedangkan antipiretika mampu menekan atau menurunkan suhu tubuh saat demam sehingga berfungsi sebagai obat turun panas.

Paracetamol yang juga dikandung oleh Bodrex ini cukup aman saya konsumsi karena dokter pernah menyarankan bahwa paracetamol adalah obat yang cukup aman dikonsumsi bagi ibu hamil atau menyusui terlebih orang normal. Tapi tentu dosisnya tidak boleh lebih dari 5gram atau biasanya berkisar 10tablet perhari, dimana masing-masing tablet biasanya memiliki dosis 500mg. Dan tentu saja berobat ke dokter akan lebih aman lagi karena kita dapat berkonsultasi langsung mengenai sakit kepala yang diderita. Demikian semoga membantu bagi sobat blogger sekalian yang juga sering mengalami sakit kepala saat pre menstruasi sindrome.

Ahh.. "musik yang asik" ya?, bagi saya musik yang asik itu adalah musik yang pas dengan suasana hati. Iya, saya adalah orang dengan tipe melankolis, tapi bukan berarti saya suka musik atau lagu-lagu yang melow saja. Genre musik yang sering saya putar di playlist leptop dirumah-karena saya banyak bekerja dengan leptop-cenderung pop dan jazz. Tetapi genre rap atau rock sebenarnya juga enak didengar buat penyemangat diri dikala galau melanda.

Kebanyakan sih koleksi musik yang saya sukai saat ini adalah koleksi musik lawas alias jadul. Alasannya sih karena musik lawas itu dibuat dengan sepenuh jiwa. Gimana enggak, jaman dulu kan gak secanggih sekarang yang suara gitar ato drum aja bisa dimainin di leptop secara langsung. Dan para pembuat musik dengan usaha yang lebih keras, sudah selayaknya dapat penghargaan, bukan hanya karena tingkat kesulitan yang tinggi tapi juga sense of music yang bagi saya sulit ditemui di masa kini.

Musik di era 1990-an atau lebih tua dari itu adalah musik yang benar-benar membuat saya kecantol berat. Saya mungkin lahir di tahun 1988, namun tentu saja saya juga mendengar lagu-lagu era 80'an bahkan 70'an dari manapun, termasuk dari koleksi kakak atau bapak saya. Mungkin karena seringnya kakak dan bapak memperdengarkan Queen, Eagles', Guns n' Roses, Nirvana, U2 dan masih banyak lagi. Dari sekian banyak lagu jadul yang diputar oleh kakak, ada satu lagu yang membuat saya akhirnya benar-benar jatuh cinta, yaitu Bohemian Rhapsody milik Queen yang liriknya ditulis oleh Freddie Mercury, vokalis-nya Queen yang kumisan itu :D. Mungkin dulu kumis a'la freddie ini 'cetar membahana, sampe bapak saya punya kumis-rapi jali yang serupa dan gak pernah dicukur habis (#gak fokus) dan Subhanalloh lagu ini selalu bikin saya have in blue, berikut liriknya:

Is this the real life?

Is this just fantasy?

Caught in a landslide

No escape from reality

Open your eyes

Look up to the skies and see

I'm just a poor boy, I need no sympathy

Because I'm easy come, easy go

A little high, little low

Anyway the wind blows, doesn't really matter to me, to me

Mama, just killed a man

Put a gun against his head

Pulled my trigger, now he's dead

Mama, life had just begun

But now I've gone and thrown it all away

Mama, ooo

Didn't mean to make you cry

If I'm not back again this time tomorrow

Carry on, carry on, as if nothing really matters

Too late, my time has come

Sends shivers down my spine

Body's aching all the time

Goodbye everybody - I've got to go

Gotta leave you all behind and face the truth

Mama, ooo - (anyway the wind blows)

I don't want to die

I sometimes wish I'd never been born at all

I see a little silhouetto of a man

Scaramouch, scaramouch will you do the fandango

Thunderbolt and lightning - very very frightening me

Gallileo, Gallileo,

Gallileo, Gallileo,

Gallileo Figaro - magnifico

But I'm just a poor boy and nobody loves me

He's just a poor boy from a poor family

Spare him his life from this monstrosity

Easy come easy go - will you let me go

Bismillah! No - we will not let you go - let him go

Bismillah! We will not let you go - let him go

Bismillah! We will not let you go - let me go

Will not let you go - let me go (never)

Never let you go - let me go

Never let me go - ooo

No, no, no, no, no, no, no -

Oh mama mia, mama mia, mama mia let me go

Beelzebub has a devil put aside for me

for me

for me

So you think you can stone me and spit in my eye

So you think you can love me and leave me to die

Oh baby - can't do this to me baby

Just gotta get out - just gotta get right outta here

Ooh yeah, ooh yeah

Nothing really matters

Anyone can see

Nothing really matters - nothing really matters to me

Anyway the wind blows...

Yap, demikianlah musik lawas era 70'an-80'an telah begitu mempesona jiwa saya, ternyata tidak lepas dari pengaruh kakak dan bapak. Lantas bagaimana dengan era 90'an?, nah kalau era ini paling tidak saya sudah terlahir dan mulai bisa memilih dan memilah musik yang menurut saya enak didengar, salah satunya Michael Learns to Rock. Duh, sampai saat saya MAN, saya rela beli kaset recycle-nya dengan uang tabungan yang sebenarnya akan saya gunakan untuk beli alat tulis sekolah. Ini nih, salah satu lagunya yang saya suka-Sleeping Child, berikut liriknya:

The Milky Way upon the heavens

Is twinkling just for you

And Mr. Moon, he came by

To say goodnight to you

I'll sing for you,

I'll sing for mother

We're praying for the world

And for the people everywhere

Gonna show them all we care

Oh, my sleeping child the world's so wild

But you've built your own paradise

That's one reason why

I'll cover you, sleeping child

If all the people around the world

They had a mind like yours

We'd have no fighting and no wars

There would be lasting peace on Earth

If all the kings and all the leaders

Could see you here this way

They would hold the Earth in their arms

They would learn to watch you play

Oh, my sleeping child the world's so wild

But you've built your own paradise

That's one reason why

I'll cover you, sleeping child

I'm gonna cover my sleeping child

Keep you away from the world so wild

Keep you away from the world

Away from the world so wild

Oh, my sleeping child the world's so wild

But you've built your own paradise

That's one reason why

I'll cover you, sleeping child

Dan kemudian di sekitaran menjelang dan awal tahun 2000'an saya mulai sering menemui Boyband dengan personil yang cakep *gila (hehe). Tapi dari sekian banyak saya hanya benar-benar jatuh hati pada Backstreet Boys dan Blue. Namun, contoh liriknya bisa dicari sendiri deh (hihi..:D, kalo saya mah sudah apal #pede).

Beberapa waktu terakhir, actually setelah saya menikah-ternyata suami saya bukanlah termasuk orang yang suka musik. Suami tercinta ini lebih have a good time with his Quran. Wow!, dan saya pun tertohok dengan kerasnya (*lebay). Yah, kini sayapun juga mulai membiasakan diri untuk lebih selektif terhadap musik masa kini dan yang paling penting, "Ngaji is number one, of course" (*begitulah kira-kira kata suami tercinta). Sayapun akhirnya lebih memilih lagu-lagu yang bergenre religi (dengan tanpa menghilangkan 100% lagu kesukaan saya dimasa lalu sih! :)), seperti Opick, lagu-lagu band ternama saat jelang lebaran (*hmm..iya nih, album jenis ini adanya jelang lebaran doang yak?), dan yang terbaru lagu-lagu dan sholawat alm.Uje (yang lagi booming!)

Ngomong-ngomong soal lagu-lagu yang akhirnya saya pilih saat ini, yah untuk sekedar menghilangkan stres atau sekedar olah vokal (ehm..tes-tes-123), saya pun mulai mengenal salah satu provider musik *legal yaitu Langit musik. Mengapa Legal dan Langit musik?, alasannya karena saya butuh kualitas musik yang benar-benar bagus sambil menghargai hak cipta para pembuat lagu. Biasanya khan kalo download musik abal-abal alias sekena-nya (ihh..ternyata pernah download yang abal-abal :P #jaman dulu kale) kualitas suara alias rekaman musiknya ada aja yang salah dan akhirnya gak nyaman di telinga. Selain itu kalau download dengan situs yang legal ini manfaatnya sih, gak dosa :D dan aman dari virus, yang katanya sering ada kalau pas download di situs-situs ilegal :D.

Langit musik ini adalah layanan terbaru dari Telkomsel yang bekerjasama dengan PT.MelOn Indonesia yang menawarkan cara baru download dan streaming lagu secara legal dan tanpa batas melalui Website, WAP, Mobile Aplication (Android dan Blackberry) serta aplikasi Desktop. Dengan mengaktifkan Langit musik saya bisa bebas mendownload dan streaming seluruh lagu di katalog Langit musik dengan koleksi lebih dari 800.000 lagu lokal dan internasional. Keren khan!  Selain lagu, Langit musik juga menyediakan berbagai macam Nada Sambung Pribadi (NSP) untuk PC dan handphone. Dan yang tidak kalah penting dalam pembelian lagu, Langit musik ternyata juga memberikan Diskon hingga 60% secara berkala untuk lagu-lagu yang masuk ke dalam kategori promo.

Nah, buat pengguna Telkomsel untuk menikmati layanan Langit musik HITS! cukup mengakses *616*1# langsung dari ponsel. Setelah masuk ke menu utama, kita bisa pilih lagu, lalu klik Yes/Ok dan akan ada dua kali tahapan konfirmasi, dengan biaya berlangganan Rp 1.000 saja per minggu. Selanjutnya akan ada SMS berupa link untuk mengunduh lagu yang diminta. Masa aktif berlangganan berlaku 1 minggu, di mana selama periode tersebut kita bebas mengunduh lagu di katalog Langit musik HITS! sepuasnya tanpa dikenakan biaya GPRS. Dan yang paling penting nih (*buat saya), sebelum masa aktif langganan berakhir akan ada SMS konfirmasi tentang perpanjangan. Layanan Langit musik HITS! ini dapat dinikmati semua jenis ponsel yang telah dilengkapi dengan aplikasi browser dan menunjang fitur GPRS/ EDGE/ 3G. Bekerjasama dengan lebih dari 79 mitra label rekaman dan content provider, Telkomsel menyediakan lebih dari 15.000 full track lagu dalam negeri dari berbagai genre musik, seperti: pop, rock, dangdut, dan sebagainya. Wow! :D

Oyah, by the way, saya ada tips nih untuk dengerin musik yang asik, cobain ya!

• Pastikan musik yang akan kamu dengar punya kualitas suara/ sound yang bagus (pastinya download lagu di Langit musik dong! :D).
• Pasang headset dan cek volume pemutar musik, stel sesuai dengan kenyamanan di telinga.
• Pilih lagu apa saja yang bakalan didengar.
• Kalo udah siap, mulai deh putar lagu-lagu kesukaan sambil tutup mata dan ikutan nyanyi.

Nih saya lagi mau dengerin Bakstreet Boys :D

Ternyata juga ada buat Karaoke-an Lho disini #AhhSayaBangetDeh :P

Nah, selain Langit musik HITS, buat yang lebih masih pakai leptop (*jadul) ada juga website Langit musik lho, yaitu www.langitmusik.com yang memiliki tampilan dengan desain atraktif dan dinamis. Cocok buat kita yang sedang mencari informasi mengenai katalog musik, rekomendasi lagu pilihan, daftar tangga lagu terpopuler, fitur twitter feed, komunitas musik, berita terbaru seputar dunia musik (artis dan event musik), lagu top download dan new release, serta search engine untuk mencari lagu yang akan diunduh. Di samping ragam informasi seputar musik, ada juga profil lengkap para artis pilihan secara mendetil melalui fitur ‘bio’. Tuh kan, gimana gak keren! Dan sayapun akhirnya asik dengerin musik di www.langitmusik.com aja nih, tiap kali buka inet (*hihi :D). Asik sih! Oya, untuk lebih detailnya tentang Langit musik, bisa deh pantengin websitenya langsung, atau buka FAQ-nya biar makin paham :P. Key?

*Tulisan ini diikutsertakan dalam Lomba Menulis Blog “musik yang Asyik”, yang diselenggarakan oleh Kumpulan Emak Blogger (KEB) bekerja sama dengan Langit musik.

sumber :

http://www.republika.co.id/berita/trendtek/telekomunikasi/11/11/22/lv2b0d-langit-musik-tawarkan-download-musik-fulltrack-yang-mudah-dan-murah
http://langitmusik.com/

Ultrabook terbaru terus bermunculan dengan inovasi yang semakin ciamik dari berbagai produsen ternama. Sebagai Perusahaan yang berdedikasi untuk membuat dunia yang lebih baik melalui berbagai bisnis, Samsung Electronics tak ketinggalan untuk berpartisipasi dalam berinovasi dengan berbagai varian ultrabook terbarunya. Tercatat sejak January 2012 (Wikipedia),Samsung Electronics turut meramaikan pasar ultrabook terbaru dengan merilis Ultrabook 5 Series dengan platform Huron River, kemudian pada Akhir 2012 di susul dengan merilis Ultrabook 9 series dan 5 series ultratouch yang bekerja pada platform chief river.

Ultrabook terbaru - samsung

Tanya, Ultrabook itu apa sih?

Berbicara panjang lebar mengenai Ultrabook terbaru, tentu tak bisa terlepas dari term dari Ultrabook itu sendiri. Sebenarnya Ultrabook itu apa sih?, mungkin pertanyaan ini muncul di benak kita semua. Untuk menjawab hal ini, saya pun mencoba mengulik dan mengorek informasi dari Wikipedia mengenai Ultrabook. Dalam situs kumpulan pengetahuan tersebut, Ultrabook didefinisikan sebagai sebuah komputer dalam kategori tipis dan ringan ultraportable laptop , Adapun perusahaan yang mendefinisikan Ultrabook pertama kali adalah produsen Processor terkenal yakni Intel. Lebih lanjut, Ultrabook diperkenalkan sebagai rancangan notebook masa depan dari Intel yang menyatukan keunggulan yang dimiliki notebook dan tablet serta menjadi generasi baru dari perangkat yang menggabungkan respon kinerja, keamanan, ringan, dan faktor bentuk yang elegan dikelasnya.

"The essence of this street food is a portal to a world of new possibilities, skills & culture."

Sobat blogger tercinta, ngobrolin masalah street food Indonesia memang gak ada habisnya. Dari sabang sampai merauke berjajar pulau-pulau yang kesemuanya memiliki kuliner yang beraneka ragam yang seringkali demikian mudah ditemukan karena disajikan di jalanan. Kuliner jenis ini biasa disebut street food merupakan warisan budaya bangsa yang kesemuanya "top markotop" (meminjam istilahnya pak bondan nih!). Setiap kali berkunjung ke suatu daerah yang masih dalam jajaran negeri Indonesia tercinta ini, selalu saja disambut dengan kuliner khas daerah tersebut. Beragam skill/ cara memasak, cara penyajian dan pengemasannya seringkali menjadi perhatian tersendiri.

Kuliner dalam street food Indonesia adalah suatu identitas bagi masyarakat Indonesia yang terdiri dari berbagai suku di berbagai daerah. Masing-masing street food memiliki ciri khasnya tersendiri, ditengah kuliner yang tengah disajikan di restoran atau hotel-hotel terkenal. Salah satu ciri khas tersebut adalah bahwa semua makanan khas daerah sangat umum dapat dinikmati semua kalangan usia dan ekonomi. Mulai dari anak-anak hingga kakek-nenek, mulai dari orang dengan perekonomian menengah, menengah ke atas juga menengah ke bawah, semua bisa menikmati street food Indonesia yang memang penyajiannya sangat merakyat. Banyak sekali makanan khas daerah yang demikian mudahnya ditemui disepanjang jalan suatu daerah, terutama di alun-alun kota. Alun-alun seperti menjadi centre of street food bagi penjual maupun penikmat makanan khas daerah. Street food ini dijajakan di jalanan karena setiap kuliner Indonesia memang makanan rakyat yang dalam penyajiannya juga merakyat. Para penjualnya pun menjajakan jualannya dengan alat yang sangat sederhana seperti sepeda, motor, gerobak, dan pikulan.

Street food Indonesia menjadi sangat digemari karena keragamannya, dimana setiap daerah memiliki ciri khasnya tersendiri, yaitu:

Soto Betawi 

 
Soto betawi adalah salah satu soto yang terdiri dari potongan daging dan juga jerohan. Ciri khasnya adlah rasanya yang segar dan nikmat.

Nasi Goreng

 
Nasi goreng, paling enak jika dimasak menggunakan nasi yang telah dienapkan karena kandungan airnya yang akan menguntungkan saat pengolahannya. Nasi goreng biasanya dibumbui dan ditambah dengan seafood dan dadar.

Nasi Kuning

 
Nasi kuning terbuat dari beras yang dicampur dengan kunyit sehingga warnanya berwarna kuning. Biasanya dalam penyajiannya dilengkapi dengan kering tempe, perkedel, mie, urap-urap, rempeyek, dan sebagainya.

Pecel Lele

 
Pecel lele terdiri dari ikan lele yang digoreng dan dilengkapi sambal terasi atau sambal tomat juga lalapan sayur.

Gudeg

 
Gudeg berasal dari Yogyakarta yang terdiri dari buah nangka muda yang diolah sedemikian rupa hingga menghasilkan olahan yang berwarna coklat dan manis.

Ketoprak

 
Ketoprakterdiri dari  tahu, bihun, ketimun, tauge dan bisa juga pakai telur rebus yang dilengkapi dengan saus kacang, kecap, dan taburan bawang merah goreng juga melinjo.

Siomay

 
Siomay terdiri dari olahan daging untuk isi yang dapat berupa ikan tenggiri, ayam, udang, kepiting, atau campuran daging ayam dan udang. Siomay ini dilengkapi juga dengan kentang, peria, dan kubis dan disiram saus kacang dan kecap manis.

Bakso

 
Bakso merupakan olahan daging yang telah dihaluskan dan dibumbui.

Sate

 
Sate adalah makanan yang terbuat dari potongan daging (ayam, kambing, domba, sapi, ikan, dan lain-lain) yang dipotong kecil-kecil dan ditusuki dengan tusukan sate yang terbuat dari bambu lantas dibakar menggunakan bara arang kayu.

Gado-gado

 
Gado-gado terdiri dari sayur-sayuran yang direbus dan dicampur menjadi satu dengan saus dari kacang tanah yang dihaluskan disertai irisan telur dan di atasnya ditaburkan emping goreng atau kerupuk.

Mengapa harus coba street food Indonesia?, alasannya karena hanya dengan menikmati street food ini akan didapatkan banyak kenikmatan tersendiri, di antaranya: pasti lebih nikmat menikmati kuliner khas daerah sambil bersantai di jalanan, sambil menikmati suasana kota, menikmati suasana antri makanan, melihat cara mengolah makanan yang merupakan seni pengolahan tersendiri, makan bersama sehingga setiap makanan yang disajikan akan sangat berkah dan semakin nikmat.

Akan tetapi saat ini ada kecemasan tersendiri bagi penggemar street food dengan adanya oknum yang menggunakan bahan-bahan tidak seharusnya dalam pengolahan makanan jalanan. Karena seringkali street food ini berharga murah, para penjual yang nakal menggunakan bahan yang murah atau bahkan membahayakan tubuh. Seperti penggunaan daging tikus atau babi untuk bakso, kemudian penggunaan formalin untuk mengawetkan makanan, pencampuran plastik pada minyak penggoreng, dan sebagainya. Atau penjual yang tidak mengetahui takaran dosis penggunaan bahan pengawet pada makanan, seperti natrium benzoat dan pengawet kimia lainnya. 

Semestinya, pemerintah daerahlah yang turut andil dalam mengatasi hal ini, berupa edukasi terhadap cara pengolahan makanan yang baik dan benar. Cara pengawetan juga harus diperhatikan, diusahakan menggunakan bahan-bahan yang lebih alami, sehingga aman bagi tubuh. Sebenarnya, nenek moyang bangsa kita pun sudah mencontohkan dalam penggunaan pengawet alami ini misalnya pengasapan untuk ikan laut, karamelisasi pada rendang, penggunaan rempah-rempah dalam masakan karena rempah-rempah banyak mengandung zat-zat anti bakteri yang dapat membuat makanan lebih tahan lama.

Selain itu sudah selayaknya kita sebagai penggemar street food juga lebih aware. Meski makanan street food enak banget, kita semestinya memperhatikan juga bahan-bahan dan cara pengolahan penjual street food. Iseng-iseng, kita bisa tanya bagaimana proses pengolahan (jika pengolahan makanannya tidak ditempat jualan). Jika kita mengetahui adanya tindak nakal penjual, kita bisa mencoba untuk mengingatkan dengan cara halus, agar semuanya tidak dirugikan.

Ahh, street food memang selalu menyajikan sesuatu yang berbeda. Di setiap penyajiannya ada kisah tersendiri dari kuliner khas Indonesia dan penyajiannya yang merakyat sangat mencerminkan betapa masyarakat kita masih menjunjung tinggi nilai-nilai kebersamaan.

*tulisan ini diikutsertakan dalam Femina Foodlovers Blog Competition 2013

sumber:

http://girleatsworld.curious-notions.net

http://guardian.co.uk

http://travel.cnn.com/explorations/eat/40-foods-indonesians-cant-live-without-327106